宏康農場

土壤構造(Soil structure)是指土粒與土粒彼此間的排列所構成的形像。土粒在土壤中的存在狀態又有分為單粒與複粒。單粒是指砂粒、坋粒及粘粒其單一個別的存在土壤中，複粒是指單粒互相集結而構成團粒 (Aggregates)或土塊(Peds)的狀態，(如下圖)。土壤是植物生長的培養體，牠不僅供給種子發芽及根系發展的環境，也給予植物生長代謝作用所需要的營養元素。土壤團粒與團粒間的空氣與水也提供作物的根吸收水分及養分，因此，緊密及通氣不良的土壤會限制根的繁殖及其正常吸收水分與養分，且阻礙了土壤微生物的活動。所以不適宜的土壤構造常成為作物生長的限制因子，降低土壤生產力。

        適宜的土壤構造對土壤物理性有以下之優點：
一、使土壤孔隙度之大小粗細適宜。
二、使土壤有良好的透水性而不致於積水與黏閉。
三、使土壤有適當的保水力，以供作物長時期吸收水分。
四、使土壤有良好的滲浸能力，易於吸收雨水，以減少逕流與沖蝕。
五、使土壤通氣良好，易於植物根之呼吸及有益微生物之活動與繁殖。
六、使植物根系容易伸展與穿透。
七、減少水分自地面蒸發及維持土壤之適宜溫度。